No mês de maio a Bossa Jazz Brasil vai apresentar uma série de programas falando sobre gastronomia da Europa.
No programa desta semana a colaboradora Margo Dalla, fala sobre a culinária Russa.
A culinária da Rússia é o conjunto de pratos, produtos, bebidas, doces e práticas culinárias tradicionais do vasto e multicultural território da Rússia. Suas bases foram estabelecidas pelos hábitos alimentares de sua população rural em situações climáticas muitas vezes duras, com uma combinação abundante de peixes, aves, cogumelos, tomate e mel.
As famosas panquecas russas são facilmente encontradas no país. A massa é feita de leite, açúcar, gemas, manteiga e sal. Normalmente, acompanha caviar, smetana (creme de leite russo) e geleia.
Foto: Blini
Apresentação, terça-feira, (inédito) e sexta-feira (reprise) em 4 edições: às 03h00, às 09h00 às 15h00 e às 21h00.
Confira na nossa programação.
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Ter Cultura, pega bem.
