No mês de novembro a Bossa Jazz Brasil vai apresentar uma série de programas falando sobre os melhores restaurantes da Europa.
No programa desta semana a colaboradora Margo Dalla, fala sobre o Restaurante Black Swan, na Inglaterra.
Situado nas incríveis paisagens do Parque Nacional North York Moors, o The Black Swan é um restaurante com 4 AA Rosette com estrelas Michelin e quartos AA 5 * do chef Tommy Banks.
Elegantemente fundamentado na tradição e cultura, mas com uma criatividade moderna e exuberante, o The Black Swan é dinâmico com uma equipe verdadeiramente criativa e inovadora. O menu de degustação é um reflexo íntimo do caráter, do lugar e das vidas, que é em essência “Oldstead now” – desenvolvendo novas ideias a partir de um paladar constantemente renovado de produtos cultivado e colhidos pelos proprietários.
Confira na nossa programação.
Apresentação, terça-feira, (inédito) e sexta-feira (reprise) em 4 edições: às 03h00, às 09h00 às 15h00 e às 21h00.
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Ter Cultura, pega bem.
